國家食品藥品監(jiān)督管理總局（食藥總局）公布最新一期食品安全抽檢結(jié)果，其中7批次水果制品被檢出不合格，涉及二氧化硫殘留、防腐劑超標(biāo)、微生物污染等問題，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。

抽檢結(jié)果顯示，不合格產(chǎn)品主要來自網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。電商平臺(tái)上，各類果干、蜜餞、果脯等水果制品琳瑯滿目，但品質(zhì)卻參差不齊。部分商家為延長保質(zhì)期、改善色澤，違規(guī)使用食品添加劑；有的生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)；還有的產(chǎn)品實(shí)際配料與標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符，存在誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。

專家指出，水果制品在加工過程中易受原料、工藝、儲(chǔ)存等因素影響，網(wǎng)售渠道由于監(jiān)管相對(duì)薄弱，更容易成為問題產(chǎn)品的“重災(zāi)區(qū)”。消費(fèi)者在選購時(shí)，應(yīng)盡量選擇正規(guī)品牌和商家，仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購買顏色過于鮮艷或氣味異常的產(chǎn)品。

食藥總局已責(zé)成相關(guān)地方監(jiān)管部門依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，并提醒廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時(shí)撥打12331熱線投訴舉報(bào)。監(jiān)管部門將進(jìn)一步加大網(wǎng)絡(luò)食品銷售整治力度，利用大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段強(qiáng)化溯源管理，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。